Pour cette 13e soirée, la compétition monte encore d’un cran ! Les candidats encore en lice et leurs chefs ne se doutent de rien mais une énorme surprise les attend : le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire a, pendant des semaines, organisé dans l’ombre un concours avec tous les candidats sortants. Ce soir, il fait son entrée dans la compétition en tant que chef de brigade accompagné du grand gagnant de la brigade cachée.
