Deelnemers aan deze kookwedstrijd presenteren hun gerechten aan een jury bestaande uit America's Test Kitchen-iconen tijdens een reeks uitdagingen die hun culinaire vaardigheden en persoonlijkheid op de camera testen. De laatste kok die overblijft krijgt de baan van zijn leven: hij wordt het nieuwste gezicht van America’s Test Kitchen, krijgt de kans om zijn eigen kookboek te schrijven en krijgt een prijs van $100.000 om de culinaire onderneming van zijn dromen te financieren.
