Dit is een fictief, maar grotendeels historisch accuraat verslag van het leven van Jeffrey Dahmer als seriemoordenaar, zoals verteld door Jeffrey Dahmer (Giancarlo Herrera) met behulp van veel feitelijke citaten. Het toont een deel van zijn jeugd en zijn eerste moord als tiener. Er zijn realistische afbeeldingen van verschillende van zijn moorden, van het oppakken tot het uiteenvallen en uiteindelijk consumeren, evenals zijn pogingen om 'levende zombies' te creëren door zoutzuur in de schedels van zijn slachtoffers te gieten. Dahmers frequente interacties met zijn vriendelijke buurman en zijn grootmoeder worden ook getoond. In wezen onderzoekt het verhaal de psychodynamiek van Jeffrey Dahmers relaties met zijn slachtoffers, zowel vóór als na de dood.