Kochen heißt für Björn Freitag, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Rezepte seiner Gäste in seine bodenständige Küche einfliessen zu lassen. Diesmal ist die Sterneköchin Agata Reul aus Düsseldorf zu Besuch. Die Polin will ein Gericht aus ihrer Heimat zubereiten: Rote-Bete-Bouillon mit rosa gegrilltem Roastbeef, Kartoffelstampf und Stundenei. Danach wartet Björn mit einem Brathering auf.
