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早餐中国 第 1 季 Episode 9 福建抚市·炒饭、芋子包 2019

  芋子包=芋子加+木薯粉包子皮。芋子包制作简单,先将芋子洗净,连皮放在锅里煮熟,然后剥皮,捣成芋泥后加木薯粉和精盐,再揉成包子皮。猪肉、香菇、冬笋丝、虾仁、葱白等是内馅,将芋子包摆入蒸笼中,下锅用旺火蒸。蒸熟后一揭,香气满屋,诱人垂涎,拌以麻油、猪油入口,唇齿留香。 在抚市火车站,有八成的人都知道车站对面有一家小吃店的芋子包好吃。店家是一对夫妻,打工数年后,觉得没有自由,便开了一家小吃店,其特色为炒饭与芋子包。

  • 发布日期: 2019-05-02
  • 运行时间: 8 分钟
  • 类型: 纪录
  • 明星:
  • 导演: 王圣志

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