1931-1933: после невыразимой трагедии Милдред продолжает подготовку к открытию своего нового ресторана с курицей и вафлями. После медленного старта в ночь открытия ресторан заполняется до отказа, и Милдред с радостью приветствует Иду - ее бывшую коллегу-официантку в закусочной - чтобы помочь справиться с безумием. Среди гостей - Монти, который, не теряя времени, заново знакомится с Милдред. По предложению Монти Милдред нанимает нового учителя игры на фортепиано для Веды, но не может купить ей новое пианино. Милдред раздражает ленивый Монти и его экстравагантный образ жизни, кульминацией которого становится эмоциональное противостояние в канун Нового года.
